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[慧♡響食]新北最大火鍋超市.祥富水產沙茶火鍋.愛吃鍋物的朋友有福啦

2020 年 2 月 8 日

嗨!我是慧

新北中和環球購物中心最近開始大整修
開了好多新餐館,也吸引了大量的人潮
想吃魚港現撈的的海鮮就來吃祥富水產
新鮮到吃完還會回味(餓

祥富水產火鍋超市

地址:新北市中和區中山路三段122號B2(中和環球購物中心)

電話:暫無開放電話訂位

時間:11:00~02:00最後入場時間00:30(下午沒休息)

線上訂位:祥富水產火鍋超市

FB:祥富水產

低消:300元

就像在逛超市一樣,祥富水產的菜色多到不可思議
都會有固定店員隨時補貨,冰箱櫃上看起來滿滿的右排列整齊
讓人看了就很療癒
蔬菜區跟火鍋料區種類齊全
還有一些市面上很難見到的火鍋料
大推祥富的丸類,手工製作,料多到你不是在吃漿而已

肉類也很齊全,重點是價錢超可愛
不吃牛或豬的朋友在這裡也有超多肉種選擇
日本A5和牛竟然只要兩百多!!

其中一間就是中和環球這間,最大的特色就是活櫥海鮮,目前全台只有兩間分店提供活海鮮喔!
活海鮮除了可以煮火鍋,還能代客料理、清蒸、塩烤,活海鮮請依當天提供為主
如果你只想先嘗試看看
冰箱櫃上的海鮮就夠讓你大吃一驚了

煮火鍋必備的泡麵、豆皮一定不能少拿
飲料也是拿了一起結帳
第一次看到蘆薈飲,裡面還有果肉,很清爽很適合配火鍋

祥富水產的用餐動線規劃的很好
先到櫃檯報到、拿著籃子挑選食材、到櫃台結帳、服務生帶位
這樣的動線就算人多也不會卡住

好拉~我們的晚餐挑完了!結完帳就會由服務生帶位
如果要雞蛋或白飯,也是直接在結帳櫃檯加點唷
每人收取30元的高湯沾醬費,用餐時間1.5個小時,從入場就開始計時囉
所以市場不要逛太久~才有更多時間品嚐美食

中和環球的祥富水產是目前全台最大店面,共有220個座位,所以用餐空間非常寬敞
環球店的祥富水產裝潢得很像海港的感覺,用黃白的捕魚燈更添加一種設計感

祥富是不收取服務費的唷
所以醬料、加湯都請自取
敢吃辣的朋友可以試試他們的朝天椒

祥富雖然是沙茶火鍋,但沒有很濃的沙茶味,反而更鮮甜
湯頭使用了澎湖吉貝魷魚乾、雲林箔子寮蝦仁乾、高雄茄萣扁魚乾、日本柴魚片熬煮而成的,
最後加上沙茶去提升湯頭的鮮甜,但沙茶味道非常淡(不加沙茶請事先跟服務生說)
鴛鴦鍋的目的是要一邊煮蔬菜、海鮮,一邊涮肉、火鍋料
這樣海鮮那邊的湯頭最後會非常好喝

桌邊設計可放置菜籃及空盤回收籃真的很棒
可以減少桌面凌亂,用餐起來更舒適
服務生也時常來收空盤,快速到慧都來不及拍空盤籃

食材還沒擺滿桌面就沒位置了
天冷就是要吃鍋啊~~~
看這滿桌多到放不下的餐,真的好幸福

單品價錢慧就不細說了,直接奉上明細比較清楚
兩個人吃到超撐,又吃干貝又吃鮑魚又吃一堆肉
滿足!

喜歡肥肉偏多的慧,不管吃什麼肉都一定要有五花肉

牛五花雖然油花多,但品質好的油花吃起來會脆脆的
而且很滑潤,不用涮太久就馬上吃是最好吃的

美國無骨牛小排又比牛五花更滑潤入口
漂亮的油花分布均勻,涮個3-5下就馬上起鍋
口感扎實卻軟嫩,不沾醬吃出肉的新鮮

慧對松阪豬的印象就是脆脆有嚼勁的高級肉品
但祥富的松阪豬….慧沒有很推

吃起來有濃濃的豬肉味,也沒有脆脆的口感
已經切到很薄的豬肉片還是很難咬
除非你特別喜歡松阪豬的口感,不然不太推

這是慧唯一介紹的火鍋料:蟹腳麻糬

喜歡的蟳味棒裡面塞滿麻糬,在市面上根本沒看過這好物
不要煮太久,不然麻糬會融化在湯裡

兩顆大干貝才88元
平常去海產店,干貝根本是天價
在祥富卻一百不到

下鍋煮不要煮過熟
煮過頭就會縮水,就少了干貝的鮮甜

半生熟最能吃出大干貝的鮮味
整顆厚實又多汁就在嘴裡炸開

手掌大的牛奶蛤

下鍋煮到蛤殼打開馬上起鍋

剛打開的牛奶蛤吸滿飽飽湯汁
入口馬上感受到蛤蠣的海味鮮甜,顆顆飽滿又多汁

黑盤鮑兩顆256元
送上桌還是活跳跳的,超級新鮮

第一次看到活體鮑魚,手掌大的鮑魚一直蠕動

下鍋煮不用太久,等鮑魚邊緣都打開就可以吃了
雖然活跳跳的下鍋有點殘忍,但相信身為鮑魚的他們一定很自豪
因為超好吃啊!!!!

擔心年長者咬不動鮑魚,活體黑盤鮑完全沒這問題
口感Q彈脆口,厚實紮實但非常好咀嚼
每口都在嘴裡爆炸的鮮甜海味!!!
這種價錢可以吃到大顆的活鮑魚~是不是太超值了~

天氣越冷,想吃鍋的慾望就越大,每天吃鍋都沒問題
祥富水產最吸引人的就是海港直送的海鮮,加上種類多到真的像在逛超市
不只海鮮強項,肉品、火鍋料、蔬菜都便宜又新鮮,還有清蒸、鹽烤的料理服務
這種CP值爆表的火鍋,不用多餘宣傳就傳出好口碑
有趣的超市選購方式,可隨預算、食量去挑選最超值的一餐
另外,環球店開到凌晨2點,根本是夜貓子的一大福音
推薦給愛吃鍋的你們囉❤️

祥富水產火鍋超市

地址:新北市中和區中山路三段122號B2(中和環球購物中心)

電話:暫無開放電話訂位

時間:11:00~02:00最後入場時間00:30(下午沒休息)

線上訂位:祥富水產火鍋超市

FB:祥富水產

低消:300元

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