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[慧♡響食]齊味麻辣火鍋.單點是鴛鴦鍋.在地老饕推薦夢幻鴨血

2020 年 2 月 2 日

嗨!我是慧

最近突然降溫,這麼寒冷的冬天就想要吃麻辣鍋
剛好朋友推薦這間鴛鴦鍋,在中和生活一陣子的慧竟然沒吃過

齊味麻辣鴛鴦火鍋

地址:新北市中和區保平路370號

電話:02-2945-5759

營業時間:7:00 ~ 0:00

FB:齊味麻辣鴛鴦火鍋(總店)

低消:500

齊味麻辣火鍋總店在板橋
目前中和、蘆洲、三重、竹北都有分店

店內桌數蠻多的,許多中國風的裝飾物,雖然傳統卻有復古味
自助式的醬料區,但齊味火鍋蠻重口味的,所以我們都沒有沾醬

吃麻辣火鍋一定要配烏梅湯啊
烏梅湯可以降低辣度,而且酸酸甜甜很開胃

一入桌店員就會給單子
單點式火鍋最適合一群人來吃了
但齊味的鍋底、白飯不是無限吃的,要吃鍋底還需要加點

一上桌的鴛鴦鍋,看了馬上開始覺得餓了
我們有請店員幫我們把辣油撈掉一點

白湯鍋底有高麗菜、小貢丸、排骨酥
很少見到白湯鍋底有排骨酥的
建議蔬菜類的都煮白湯,味道會更鮮甜

麻辣鍋底有鴨血、豆腐,豆腐滷到看起來超入味
喜歡吃麻辣鍋的朋友,吃完有時都會腸胃不適
老闆花費多年專研及改良麻辣湯底,嚴選多種辛香料細火熬煮,
再特別加入保護腸胃的藥材,嚐起來香淳濃郁,麻辣直攻味蕾卻很溫潤

上菜速度非常快,一下子我們桌子已經滿的
以份量來說,菜盤的份量蠻多的
肉盤的份量有點少,人多的話建議點兩份比較夠

傳說中的夢幻鴨血,軟嫩Q彈的口感
滷到鴨血充滿的湯汁,每咬一口都會噴汁
難怪店家的鍋底需要加購,這麼好吃的鴨血還是第一次吃到
光是鴨血豆腐就贏了好多連鎖麻辣鍋

香辣黑鳳爪 $280

店家強力推薦的,只有中和分店才有的招牌私房菜
鳳爪大隻又多肉,每口都是滿滿的膠原蛋白
熱熱的吃滑嫩,涼涼的吃Q彈,讓人允指回味
滷到骨頭都入味,香麻微甜,意猶未盡

齊味麻辣火鍋已經變成慧的私藏名單了
桌數很多、服務也很親切,上菜、清桌都很快速
麻辣湯底濃郁順口不傷喉,單點餐點幾乎沒可挑惕的
夢幻鴨血和招牌香辣鳳爪保證吃了還會回味
這寒冷的冬天,和朋友來餐麻辣鍋,暖心又暖胃

齊味麻辣鴛鴦火鍋

地址:新北市中和區保平路370號

電話:02-2945-5759

營業時間:7:00 ~ 0:00

FB:齊味麻辣鴛鴦火鍋(總店)

低消:500

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