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[慧♡響食]晶華酒店Robin’s牛排屋.心目中第一名牛排.超犯規甜點吃到飽

2020 年 12 月 27 日

嗨!我是慧

時隔好幾年後終於又踏入晶華,大學實習的酸甜苦辣像跑馬燈一樣一一浮現
得知晶華牛排館全新改裝,說什麼一定要再訪,因為真的太懷念那美味的牛排了

ROBIN’S 牛排屋

地址:台北市中山區中山北路二段41號2樓

電話:02-25215000 分機 3930

營業時間:12:00 –14:30 (午餐)
18:00 –22:00 (週一~五晚餐)
17:30 –21:30(週六、日、除夕)

官網:ROBIN’S 牛排屋

FB:Regent Taipei 晶華酒店

IG:regenttaipei

備註:10%服務費、請穿正裝、有私人包廂

牛排館位於晶華酒店的二樓,中庭可以看到超大超華麗的聖誕樹,超有聖誕節氣氛
晶華牛排屋於2019年底全新大改版,將裝潢與空間設計大升級

還沒帶入座位,就被這櫥窗超精緻的甜點停住腳步

牛排屋全新面貌跟以往比起來更寬敞高雅,用餐環境更舒適
除了方桌這區之外,也有包廂、圓桌的用餐區提供不同需求的客人

半開放的廚房可直接欣賞廚藝團隊的料理
ROBINS Grill 是全台第一個採用美國安格斯牛肉協會「CAB」認證的牛排館
也是第一家以直火炭烤炙烤牛排的牛排館
就算從新改版也依舊用直火炭烤的方式炙烤牛排,讓饕客回訪依舊吃到懷念滋味

ROBINS Grill 除了提供頂級牛排外,也提供海鮮、豬、雞、羊等主餐
讓不吃牛肉的朋友有更多選擇

更多菜單:2020 ROBINS Grill菜單

水有分礦泉水及氣泡水,水資100/人
我們選聖沛黎洛氣泡水,直接開整罐新的上桌

全新裝潢將對稱方式把「沙拉吧區」和「甜點區」規畫於入口兩側
這樣取餐動線更順暢,主題也更明確

(海鮮冷盤區)
總類不多,但都超級好吃

迷你「微型蔬菜花園」,裡面的都是在地有機食材
還有小鏟子跟小水桶,像在自己採收的感覺,超級無敵可愛
雖然我不知道那個土是什麼做的,吃起來沒什麼感覺
後面有各種風味的橄欖油可以嘗試

高檔餐廳怎麼能少了乳酪
如果有加點紅酒的朋友,更要配著ROBINS Grill的乳酪

這四樣冷盤真的太好吃了
冷燻鮭魚每片都很厚切,吃起來口感超飽足
炭烤時蔬將蔬果烤至軟化,蔬菜甜味發揮到最極致
冷蝦盤竟然是用藍鑽蝦,蝦肉Q彈又鮮甜

ROBINS Grill的生菜區顛覆了我不愛生菜的觀念
這裡配色太鮮艷太美了,馬上吸引我的目光
排列超整齊,還有一根根插入盒子內的玉米筍跟生菜,實在太可愛了

結合了台灣在地優秀的小農種植的蔬果,品質非常好
有六種醬料和各種果乾,吃生菜也可以吃得很多樣化

(甜點區)
最最最犯規的甜點終於來了!!!主餐還沒來就先吃一輪甜點了
甜點區獨立一區,主題化更明顯,配合這次聖誕節活動
連甜點都化生小雪人、小麋鹿,可愛到炸

甜點區和生菜區都會有一位服務員隨時補滿餐點
整盤的小麋鹿真的瞬間融化啊~~~

看到這麼可愛的甜點瞬間少女心噴發
這麼小巧精緻的點心,螞蟻胃的朋友也不用擔心吃不下

晶華最好吃的可麗露一定不要錯過啊~
這是我吃過最最最好吃的可麗露
一樣做的小巧易入口

連一顆近百元的馬卡龍也隨意妳吃
光甜點吃到飽就讓我覺得值回票價了

濃湯和麵包上菜時間也抓得很好
吃完一盤冷盤沙拉後才會上濃湯和麵包
這次點的龍蝦濃湯,一上桌超濃郁的海鮮味撲鼻而來

龍蝦湯口味比較重,湯頭充滿蝦味超濃郁,裡面龍蝦肉也很多
第一次喝濃湯有那種:好好喝喔~捨不得喝完怎麼辦~

提供兩種餐前麵包,麵包是可以再續點的
剛烤出爐還熱熱脆脆的,單吃就很好吃了
為了之後的主餐,克制不把麵包吃完

附上超好吃的奶油,塗上剛烤出來溫熱的麵包,奶油融化後香氣逼人
奶油好滑順好綿密,好吃到最後我都直接吃奶油(恩?

附上牛排沾醬後主餐也跟著上桌
吃頂級牛排一律不沾醬,所以也沒注意服務員遞上什麼沾醬

ROBINS Grill|美國頂級肋眼8oz附龍蝦$3000

這次選豪華海陸套餐,挑完喜愛的牛肉部位後還會附上半隻龍蝦
看起來好高級啊~雖然這擺盤讓我有點匪夷所思

直火碳烤的牛肉表面帶上美麗的炙燒紋路
炭烤至表面微焦,把肉汁全封住,一切開肉汁馬上流出
三分熟呈現超美的粉紅色,完全不帶血水

吃到完全不看鏡頭了XDD

ROBINS Grill|美國頂級菲力6oz附龍蝦$3200

你們看到這美膩的格紋狀嗎~~
還沒切開就感覺肉超嫩的

三分熟度才能吃出頂級牛肉的鮮甜,同樣是三分熟度,這塊菲力感覺在更生一點
細膩的油花分布整塊牛肉,表層微脆焦香味,一入口滿上爆開的肉汁,真是太銷魂了

配菜有整株的烤大蒜、半顆牛番茄、四季豆、紅蘿蔔、馬鈴薯
牛番茄烤到表層有一層薄膜,一咬下去馬上噴汁,酸甜超開胃的

點餐時服務生就會先詢問蝦螯是否先去殼
緬因州龍蝦肉質飽滿扎實又鮮甜
不過沒有提供撥蝦洗手的洗手盅覺得有點扣分
這應該是高檔餐廳的基本配備
連衛生紙和濕紙巾也是我們去反應才提供

餐後飲料是冰拿鐵,普普通通

吃完正餐當然要繼續吃甜點囉
甜點區除了剛剛介紹那些超可愛的小蛋糕外
後方有一區現烤派跟現做甜點

會有甜點師傅幫忙切招牌千層酥
莓果千層派千萬不要錯過,酸甜滋味馬上開啟另一個甜點胃

四種口味的哈根達斯,這次提供的口味都是大眾口味
上面還有一些堅果跟淋醬

特別的是還有跳跳糖,冰淇淋配跳跳糖真的是絕配

服務生遞上我們的生日蛋糕
重檸檬乳酪蛋糕配上一球香草冰淇淋
乳酪蛋糕也好好吃~

台北晶華酒店ROBIN’S 牛排屋重新裝潢後,取餐動線變得更順暢,用餐氣氛也大提升
主餐不管是牛排還是龍蝦都超美味,還有沙拉吧跟冷盤區也都超高水準
甜點超犯規更是秒殺我的心,ROBIN’S直接列入我心目中第一名牛排店
雖然價位不斐,但重要的日子或是約會慶生,真的很值得來用餐
這次就分享到這啦~祝大家聖誕快樂啦♡

ROBIN’S 牛排屋

地址:台北市中山區中山北路二段41號2樓

電話:02-25215000 分機 3930

營業時間:12:00 –14:30 (午餐)
18:00 –22:00 (週一~五晚餐)
17:30 –21:30(週六、日、除夕)

官網:ROBIN’S 牛排屋

FB:Regent Taipei 晶華酒店

IG:regenttaipei

備註:10%服務費、請穿正裝、有私人包廂

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