嗨！我是慧
女孩有第二個胃是甜點胃！慧慧也不例外～
這次跟一群好久不見的姐妹直接相約一起做蛋糕
自己做 烘焙俱樂部
今天是平日下午，也是這麼多人！！
整間都是糕點香～這太罪惡了～～
每個位置上都放一台PAD佷明亮的光線，整個工作區佷乾淨
佷明亮的光線，整個工作區佷乾淨
旁邊有很多置物櫃
慧慧建議全部東西都可以放進去
只要帶著開心的心情跟拍照必備的手機就可以了(´∀｀）
連圍裙都這麼乾淨
都不會沾有麵粉，還是黏黏髒髒的感覺
記得開始做蛋糕前要把頭髮綁起來唷！
聽完小老師簡單的講解
先把烤箱預熱，貼上自己名字的便利貼
等下要烤蛋糕就不用再等了
食材器具區乾淨又齊全
開始準備自己的食材囉～♥
所有食材不要浪費，保持乾淨留給下一位使用者喔！！
需要冷藏的材料在冰箱也排放的很好
大家很有默契的把環境保持的很好
所以在備材料時不會找不到東西
記得冷藏食材用完『馬上歸位』才不會變質唷～
所有座位【保留10分鐘】，並需全員到齊
逾時取消並釋出給現場候位客人
大家很有默契地抱著食譜專心的一步一步來
很擔心下一步蛋糕就會烤不成功了
慧這次做的是提拉米蘇
真的是超級多細節的
雖然是餐飲科畢業，也有烘焙經驗
但還是盯著食譜上的步驟來比較保險
你看看～蛋白打發的多成功～～（撒花
壓出米蘇的蛋糕體
桌面有點亂(；´∀｀)
兩個女孩剛剛差點把攪拌機拆台了
現在一刻都不敢離開工作台ＸＤ
朋友的檸檬塔很快就完成了
已經到最後一步要進去冰箱了
趁著大家都在等蛋糕凝固時
好久不見得姐妹聊聊天、拍拍照
對了！趁蛋糕進去烘烤時
要將使用過的器具，自行拿去洗手檯清洗唷
檸檬塔表面已經凝固
開始可以裝飾了
好久不見得朋友
偶爾來點不一樣的約會
又是個特別的回憶呢～（´▽`)
慧慧的米蘇終於完成了！！
冰的時間不夠久，無法成功脫模
動用了所有的小老師才平安保住蛋糕，謝謝大家ＱＱ
撒上可可粉，擺上巧克力片裝飾
恩～真的有模有樣呢！！（自己說
提拉米蘇還不夠冰
所以拍照的時候很怕蛋糕融化
朋友的巧克力奶酒蛋糕
聽說她到家時，巧克力片已經消失了ＸＤＤ
對於新手來說也可以簡單做出蛋糕
從備料到裝盒，過程真的很有成就感
雖然有點可惜的是包裝盒有點像餐盒
但做出來的蛋糕很好吃～( ´∀｀)b
店家小提醒：
- 因安全考量，無法接待15歲以下小朋友。寵物及外食亦不可入內。
- 平/假日皆可訂位，如不訂位可至現場排候位，候位自上午9:30開始，只需現場填寫候位資料即可離開，一有空位，我們將依候位順序call客人在15分鐘內回來。
- 訂位時座位只保留10分鐘，逾時將釋出給下一組客人。（晚上7:10後將不接受進場）
- 如需瞭解包場或包館資訊，可電洽訂位專線或親洽店內。
自己做 烘焙俱樂部
地點：台北市南京東路四段195號（台北南京店）
ＦＢ：自己做 烘焙聚樂部
全省訂位專線： 0965-833928
撥打時間：9:30am~7:30pm