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[慧♡響食] Fresh & Aged美福乾式熟成牛排館.內湖美食推薦.聚餐約會餐廳首選

2020 年 12 月 3 日

嗨!我是慧

你們一定聽過美福牛肉麵,那就更不能不知道他們的牛排館了!
Fresh & Aged美福乾式熟成牛排,讓我對牛排的定義大改觀
如果你們也是肉食饕客,那趕快把美福牛排館納入口袋名單吧

Fresh & Aged美福乾式熟成牛排館

地址:台北市內湖區民善街128號2樓

電話:02 2796 1566

營業時間:11:00 ~ 14:00、18:00 ~ 21:00

官網:Mayfull

FB:Fresh & Aged Italian Steak House

備註:一成服務費、請穿正裝

位於內湖民善路,整棟像飯店的獨棟大樓全都是美福的
距離捷運站有點距離,建議騎車或開車會比較方便,美福有專屬停車場
一樓是美福食集和牛肉麵館,牛排館則在二樓
電梯一出來就看到美福牛,餐廳大門是感應的,所以不要傻傻在外面等服務人員唷

室內裝潢古典宮廷風的大膽配色,挑高寬敞的用餐區,高雅中又讓人舒適
不論家人聚餐、約會慶生、節日慶祝、商務聚會都很推薦喔

排列整齊的酒瓶加上打燈,成為一道壯觀的酒牆

座位前排有沙發區、後排靠近自助吧都是桌椅
燈光打在整排的玻璃酒杯,也成餐廳最美的燈

櫃台旁的巨型熟成室,真的太壯觀了!
對~你們看到的都是 “真的”牛肉!我已經先幫你們問過服務員了XD

就算一桌坐滿四人,用餐下來也是很舒適

更多菜單:2020美福牛排館

這次消費:
水資$80元/人(可選擇氣泡水或礦泉水)
自助吧$880元/人
morning sun 綜合果汁$140元/人
28 oz肋眼牛排$4680元
熟成天數加價 55天$500元
波士頓龍蝦$1800元(單點乾式熟成牛排享買一送一優惠)

圖片來自粉絲團

沙拉吧後面就是開放式廚房,美福的沙拉吧讓我有點小失望
我覺得以加價880元的自助吧總類來說,美福的真的有點遜色

直接可以看到大廚在這裡料理海鮮、牛排
專業的架勢讓我開始期待主餐上桌了

可能是我們這天也來晚了,吧檯上的餐台零零星星
常見的生菜沙拉,其他就是一些炸物跟開胃小菜

各種常見的乳酪起司塊還有蘇打餅,可以搭配盤邊的沾醬
敢吃鵝肝醬的朋友一定要試試,我覺得這次自助吧最好吃的一個

蛋糕種類還蠻多的

拿完餐點回到座位上,已經放上餐前麵包
兩款麵包烤到溫熱上桌,單吃或沾點橄欖油都不錯
佛卡夏和蜂蜜餐包,推推蜂蜜餐包,單吃就能吃出濃郁的蜂蜜香
為了留點胃放美食,我們就沒把餐包吃完

自助吧的餐點大概就是這樣
都是一些開胃小菜,醃鯷魚、鵪鶉蛋、煙燻火腿

剛剛提到的起司塊沾醬
烤麵包上沾的是白蘭地肝醬,口感獨特綿密,真的很好吃
淺色一點的是燻鮭魚慕斯,偏鹹也很適合搭配烤麵包

如果跟我一樣食量大,也可以吃一些澱粉,白醬筆管麵跟蒸地瓜也都不錯吃
主餐還要一陣子才會上,隊友已經跟我說他快吃飽了!!??

精選每日湯品-鮭魚濃湯

我以為高級餐廳的濃湯都會是用深圓盤上桌
用這種湯碗感覺就像平價牛排館會用的
味道也很普通,沒有很濃郁,料也不多

波士頓龍蝦(單點乾式熟成牛排享買一送一)

我真的第一次吃整隻的波士頓龍蝦
送上桌那瞬間我真的超感動的(泣
還會送上洗手盅,檸檬水可以去除海鮮味

你看這個螯~超大的
主廚在料理時已經將龍蝦剖半
大螯的地方有稍微敲碎

但還是需要用到龍蝦鉗將螯去殼
以我的技術,相信一定取不出完整的肉塊
所以就交給隊友去動手囉ヽ(✿゚▽゚)ノ

快跟我手掌一樣大的螯肉
一口吃下去真的超滿足的啦(*´∀`)~♥

波士頓龍蝦肉質扎實飽滿,口感甘甜有嚼勁
就算有調味過,還是吃得出海鮮的鮮甜

千呼萬喚的主餐上桌囉!
28 oz肋眼牛排(熟成天數加價 55天)
Fresh&Aged牛排館是首家推出最長天數的乾式熟成牛排
以PRIME等級美國牛肉經過熟成後,其精華集在牛肉中心,讓豐富細緻的油花更加集中
55天乾式熟成牛排是乾式熟成牛排中最美味的指標,吃出高級肉品的厚實口感,細膩甜度

爐烤將牛排表面燒烤的微焦微焦的,看起來就超好吃
一上桌會將牛排取中間一塊,讓我們確認熟度能不能接受
看這漂亮的色澤,一翻動牛排就飄出誘人的香氣

除牛肉邊緣油花較集中外,其餘肉質油花分布均勻,讓口感細緻軟嫩
微焦的表層,中間三分的熟度,切下後不會滲血

服務人員桌邊詢問是否要附上調味料,芥末子、辣根、黃芥末
但我們一致認為搭海鹽是最好吃的調味
肉質軟嫩又帶點嚼感,獨特的肉汁在嘴裡回香,每咬一口都沈浸在這美味瞬間

吃完主餐當然要來個甜點做個完美結尾
可能因為主餐真的太好吃了~自助吧就略顯遜色
所以食量不大的朋友真的可以來吃主餐就好

還不知道聖誕大餐要吃什麼嗎?
辛苦了一整年,就在年尾好好犒賞一下自己吧(*´∀`)~♥
美福的Fresh&Aged牛排館,從入門就感受到他們的親切專業的服務
挑高寬敞的用餐環境,優雅高級中又讓你放鬆享受美食
如果你沒吃過乾式熟成牛排,那就更不能錯過這難忘的美味
寫這篇文章時,我又懷念起那牛肉軟嫩又豐富的口感了(吞口水
這次就分享到這啦~希望大家都有個美好的聖誕節夜晚♡

Fresh & Aged美福乾式熟成牛排館

地址:台北市內湖區民善街128號2樓

電話:02 2796 1566

營業時間:11:00 ~ 14:00、18:00 ~ 21:00

官網:Mayfull

FB:Fresh & Aged Italian Steak House

備註:一成服務費、請穿正裝

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